Menu du dimanche

Publié le par Fanny

Nous avons accueilli dimanche un couple de collègues de boulot à Ludo avec leurs enfants. Au menu:

Apéritif: Piques avec tomates cerise et fromage
              Croutons avec tapenade verte et noire

Entrée:  Flan de courgettes
recette: 500g de courgettes,4 oeufs,2 cs de maïzena,1 verre de lait,12cl de crême fraîche,100g de râpé, sel et poivre
-cuire les courgettes à la vapeur
-délayer la maïzena dans le lait puis ajouter la crême, les oeufs battus, le gruyère, le sel et le poivre.
-ajouter les courgettes
-verser dans un plat à gratin ou à cake 30 min à 210°

J'avais fait les flans individuels dans des moules à muffins pour les enfants, ils ont adoré, même Clara!!!!!!

Plat: Poulet mariné (citron, huile d'olive et cumin)puis grillé au barbecue
        Gratin dauphinois

Dessert: Verrines aux framboises
Monter les verrines :
-Spéculoos écrasés
-Gervita (mélangé avec 2 sachets de sucre vanillé et du sucre roux)
-Framboises
-A nouveau un peu de Gervita et framboises
-Morceaux de meringue
Un vrai régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


             


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vivi 02/09/2008 20:56

je monte le 11 décembre je veux le même dessert

Jeanmi 27/08/2008 21:57

Whaouahouuuuh. Ca a l'air super sympa ton truc. Sinon, si je viens tu m'en fais?

Fanny 27/08/2008 22:23


En échange du ménage c'est le moins que je puisse faire!!!!!!